Messer Santoku White Kai Shun

Details

Das Santoku entspricht in seiner Anwendung etwa einem europäischen Kochmesser. Es ist für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet, allerdings nicht zum Hacken. Die klassisch geformten Griffe der Classic White Serie bestehen aus eschefarbigem Pakkaholz.

KAI Shun steht für hochwertige Verarbeitung, Eleganz und Freude am Kochen. Die Messer sind bei der Kochelite genauso beliebt wie bei Hobbyköchen.

Klingenlänge: 18cm
Grifflänge: 12 cm
Gesamtlänge: 30,8 cm
Klingendicke: 2.4 mm
Klingenhöhe: 4.5 cm
Gewicht: 208g

Klingenhärte: 61 HRC
Klingenstahl: VG-10 Damaszenerstahl (rostfrei)

Für Rechtshänder gefertigt. Klingenschutz und Schutzhandschuh sind im Produkt inbegriffen.