Kubebenpfeffer Keramiktopf

Artikelnummer: 2000009120080 Category:

Dieser Kubebenpfeffer stammt von der indonesischen Insel Java und ist eine Schling- bzw. Kletterpflange, die oftmals im Schatten von Kaffee- oder Kakaobäumen angebaut wird. Seine Schärfe erinnert ein wenig an Pfeffer, es dominieren allerdings holzig-bittere Zitrusnoten. Er hat einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen, die stark an Eukalyptus und Minze erinnern. Die Eigenaromen von Wildgerichten, aromatische Rotwürste aber auch Wintergemüse, wie Wirsing oder Rotkohl sowie Bergkäse oder Camenbert, werden durch Kubebenpfeffer perfekt ergänzt.

50g

Pfeffersack & Soehne setzt auf höchste Qualität: Ein grosser Teil der Gewürze bezieht das Unternehmen in Bio-Qualität, welche regelmässig geprüft wird. Viele der Gewürze wachsen sogar wild an entlegenen Orten und werden in liebevoller Handarbeit weiterverarbeitet. Und wenn der beste Estragon gleich um die Ecke wächst, muss er auch nicht aus der Ferne kommen. Die Gewürze sind mikrobiologisch absolut unbedenklich, frei von Pestiziden, Schwermetallen, Sporen und enthalten keine Geschmacksverstärker.

CHF 19.80

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