Buch The Restaurant

The Dolder Grand ist eine Adresse, die in Zürich seinesgleichen sucht. Nicht zuletzt auch dank “The Restaurant”, dem Reich des Spitzenkochs Heiko Nieder. Nun öffnet er die Tore zu seiner Küche und gewährt einen Einblick in sein Schaffen. Rezepte für alle vier Jahreszeiten sind mit wunderschönen Fotografien ergänzt und in einem hochwertig verarbeiteten Buch gesammelt.

ISBN 978-3-98541-047-7
384 Seiten
270 x 330 mm
fester Einband (Leinenband mit Silberprägung)

CHF 98.00

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