Bruschetta Gewürz Keramiktopf

Mit dem Pfeffersack & Söhne klassischen Bruschetta Gewürz schmecken die mediterranen Schnittchen, aber auch Dips und Soßen gleich doppelt so gut! Neben pikanter Würzigkeit und süß-fruchtigen Noten darf eine dezente Schärfe von Pfeffer natürlich nicht fehlen. Für optimale Entfaltung sollte das Bruschetta Gewürz kurz vor Verwendung im Mörser oder mit den Händen zerrieben werden.

Übrigens: Als leichte Vorspeise- oder Finger-Food ist sie heute weltweit gleichermaßen beliebt: Bruschetta! Das Wort „bruscare“ heißt in etwa soviel wie (die Brotscheibe) zu rösten. Hierbei ist es egal, ob wir in der Pfanne, im Backofen, im Kontaktgrill oder auf dem Grill rösten. Das bekannteste Rezept ist wohl das mit Tomatenwürfeln, Olivenöl und Knoblauch, doch ist das auch das Original? Nein! Die Bruschetta entstand ursprünglich als Essen für „arme Leute“ in Mittelitalien, um genau zu sein in den Abruzzen. Hier wurde das geröstete Brot mit Knoblauch eingerieben und mit Olivenöl beträufelt – die Bruschetta abbruzzese war geboren. 

Zutaten: Paprika, Oregano, Basilikum, Rosmarin, Thymian, Majoran, Bohnenkraut, Malabar Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauc

CHF 17.50

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