Ras el Hanout Keramiktopf

Details

Ras el Hanout heißt übersetzt Kopf des Hauses oder Herr des Ladens und gehört zum Standardrepertoire jedes marokkanischen Gewürzhändlers. Der Name ist wohl darauf zurückzuführen, dass die Herstellung der aus bis zu 25 Gewürzen bestehenden Mischung dem Chef oder Herrn des Hauses vorbehalten ist. Das Gewürz schmeckt süßlich-herzhaft mit einer leichte Schärfe und orientalischer Würze.

50g

Pfeffersack & Soehne setzt auf höchste Qualität: Ein grosser Teil der Gewürze bezieht das Unternehmen in Bio-Qualität, welche regelmässig geprüft wird. Viele der Gewürze wachsen sogar wild an entlegenen Orten und werden in liebevoller Handarbeit weiterverarbeitet. Und wenn der beste Estragon gleich um die Ecke wächst, muss er auch nicht aus der Ferne kommen. Die Gewürze sind mikrobiologisch absolut unbedenklich, frei von Pestiziden, Schwermetallen, Sporen und enthalten keine Geschmacksverstärker.