Muskatblüte Keramiktopf

Details

Muskatblüte ist etwas milder und aromatischer als die Muskatnuss, ebenso ist sie feiner und süßlicher. Beide Gewürze ähneln sich zwar, jedoch ist die Muskatnuss pfeffriger und intensiver. Beide haben grundliegend das gleiche unverwechselbare Aroma – die Blüte schmeckt aber etwas blumiger und eignet sich daher besser zu milden oder süßen Gerichten wie Kartoffeln, Gemüse oder auch Honigkuchen und Früchtebrot.

Die Muskatblüte von Pfeffersack & Soehne kommt aus Südostasien wo sie, wie die Muskatnuss, per Hand gewonnen wird. Die Macis wird schonend getrocknet und landet mit vollem Aroma in unseren Keramikdosen. Man kann sie in Saucen oder Suppen mitköcheln lassen, alternativ im Mörser fein zerkleinern und über die fertigen Speisen streuen.

20g