Kochbuch Tokio Storys

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Tokio gilt zu Recht als eine der aufregensten kulinarischen Orte der Welt. Eine schier unglaubliche Vielfalt an Geschmäkern findet sich überall in der Stadt. In der Labyrinthen der unterirdischen Kaufhäusern, in den Restaurants der obersten Luxushoteletage oder in den unzähligen Nudelläden, Sushi-Bars und Yakitori-Hütten dazwischen.

Tokyo Stories ist eine kulinarische Reise mit den Tokyo-Kenner Tim Andersen, der mit sicherem Instinkt die Rezepte aufgespührt hat, in denen sich die schillernden Facetten der urbanen Genusswelt aufs Beste widerspiegeln. Dazu gehört eine cremige Maissuppe aus einem Food-Automaten genauso, wie ein unerwartet gutes Cheese-Fried-Chicken aus einem Convenience-Store. Authentische Gerichte wie Gyoza, Ramen, Onigiri, selbstgemachte Currys, Udon und vieles mehr dürfen natürlich nicht fehlen.

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