Buch Desserts unplugged

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Kay Baumgardt ist Patissier des Jahres 2020. Nun lässt er uns an seinem umfassenden Wissen teilhaben: In 50 Rezepten lernen wir nicht nur anspruchsvolle Edel-Desserts selbst zu machen, sondern erhalten auch Hintergrundinformationen zu den Lieblingszutaten des Autors. Dabei wird übrigens auf weissen Zucker verzichtet.

ISBN: 978-3-03902-139-0
Einband: Gebunden
Umfang: 240 Seiten
Gewicht: 1156 g
Format: 19.5 cm x 26 cm

CHF 45.00

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