Buch Colors of Greens – Die neue Gemüseküche

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Dieses Kochbuch ist eine Hymne an die Welt des Gemüses und sorgt für eine farbliche Vielfalt auf dem Teller.

Die Rezepte sind mit Witz und Charme verfasst und jedes Gemüse wird auf einer eigenen Portraitseite vorgestellt. Dazu gibt es hilfreiche Informationen zu Einkauf, Lagerung und Zubereitung. Dabei erhalten Sie auch Tipps zur vollständigen Verarbeitung des Gemüses mit all seinen Einzelteilen. So hilft es Ihnen, vegetarisch und nach Zero-Waste-Prinzipien zu leben.

ISBN: 978-3-7459-0458-1
Seiten: 488
Format: 26 x 20cm
Hardcover

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